夏匙だより

　昨年に引き続き、とよとみ珈琲さんでの展示会を5月に開催します。
　　「夏匙展」～木のスプーンでカレーを食する～
　　日時：2019.5.23～5.28（１０時から１７時まで　初日のみ１１時から）　
　　場所：とよとみ珈琲２階
　　　　　徳島市末広２丁目1-42

　今回は、定番スプーンはもちろんですが、お皿やカップなど器類の展示・販売を予定していますので、ぜひお立ち寄りいただければと思っています。
　それから、木のスプーンでカレーを食する・・・をテーマにしておりまして、会期中にカレースプーンをお買い求めになられた先着30名様に、ことし4月から松茂町が売り出している「金曜日の金時カレー」をプレゼントしたいと思っています。口触りの良さが魅力の木のスプーンで熱々のカレーをお試しください。


　 ジャガイモの代わりに、地元特産のなると金時を煮込み、赤ワインやデミグラスソースを入れて濃厚な味に仕上げた「金曜日の金時カレー」は、海上自衛隊徳島教育航空群（徳教群）が考案し、松茂町で商品化された特別なカレーです。

　クリの木のスプーンや器に鉄染めを試してみましたよ。
　小さな器とカレースプーン。それから珈琲メジャーにレンゲです。正式な名称としては、こういった染め方を鉄媒染(てつばいせん)って言うんだそうです。
　鉄の鋸刃や古くぎで作っていた鉄の成分が混ざっている溶液を刷毛塗りして、真っ黒といいながら、染まりにくいところもやっぱりあるようです。素手のままで塗ったので、手まで染まって爪の中も真っ黒(笑)。仕上げが楽しみです。

　クリの木で挽いた器やスプーンに鉄染めをしてみようと試行中です。タンニンの多いクリの木は鉄の成分に反応・・・少し触れるだけで黒くなるので、器やスプーンも黒くしてしまおうというものです。これは、家具作りなどの木工関連では、古くから行われてきた方法なんですが、私的には初挑戦・・・。木の持つ自然の木目だけを重要視してきたので色をつけるのは・・と思い実施しなかったこともあります。
　でも、鉄分を施して自ら色を出すのだから、これも自然なのか・・・と考え改めました。
　鉄分に使ったのは、バンドソーで使えなくなったブレードや古釘などで、お酢に何週間か漬け込んでました。漬物のように（笑）
　写真の左がクリの端材にその液体をかけたのですが、黒くなっているのがお解りでしょうか。右の写真のカップに塗っていきたいと思いますが・・どうなることでしょうか。いくつか、いいのができたらお見せしますね。・・・して、展示会のときの作品のひとつに加えることができればと思っています。

　5月の展示会まで、そんなに時間がないんですよね。
・・・ということで、柿の木のカップです。焼酎くらいには使えるかな。生木のタンブラーは何個か梨とマキで挽いてあるんですが、いろんなカップを展示したいし・・欲張りしすぎてもいけないし。何せ、私はスプーン屋なもので、それなりに、できる限り頑張ろうと思ってます（笑）

　ぶどう棚の上にビニールハウス用の屋根を張ってたのを単管を使ってポリカで張替えしました。ビニールを外すのに半日・・一苦労しました。骨組みはもともと単管だったのを活用したので、その分作業は省略できたのですが、それでもまる一日かかりました。
　上が、もともとのビニールハウス屋根で、下がポリカ屋根。材料置き場と薪置き場にも・・・。とりあえず９０パーセントの出来上がりです。あと、見栄えがいいように細工したいと思っているのですが。